Nous assistons depuis une vingtaine d’années, au niveau national et surtout international, à un profond renouvellement des travaux historiques et sociologiques sur la « modernisation » de l’agriculture. Placé à la croisée de l’histoire et la sociologie rurale, de l’histoire environnementale et de l’histoire et la sociologie des sciences et de l’innovation, le séminaire permettra d’échanger autour des nouvelles perspectives de recherche sur les transformations de l’agriculture, des savoirs et des pratiques agronomiques au XXème siècle et leurs empreintes sociales, culturelles et environnementales. L’enjeu du séminaire sera d’esquisser les bases d’une histoire environnementale de l’agriculture et des savoirs agronomiques en France, mais aussi de croiser les regards d’historiens, de sociologues et anthropologues et de chercheurs des sciences agronomiques.

Agriculture, sciences et environnement :

retours sur la « modernisation » agricole

Séminaire organisé par Christophe Bonneuil (chargé de recherche au Centre A. Koyré, CNRS et associé Inra-TSV) et Nathalie Jas (Maître de Conférence, EST-GHDSO, Univ. Paris Sud)

Les lundis de 14h à 17h

Salle 32, 2e niveau, AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, 75005 Paris, M° Censier-Daubenton)

Nous assistons depuis une vingtaine d’années, au niveau national et surtout international, à un profond renouvellement des travaux historiques et sociologiques sur la ‘modernisation’ de l’agriculture, catégorie qui était encore peu interrogée dans l’emblématique Histoire de la France Rurale, publiée au milieu des années 1970. Placé à la croisée de l’histoire et la sociologie rurale, de l’histoire environnementale et de l’histoire et la sociologie des sciences et de l’innovation, le séminaire permettra d’échanger autour des nouvelles perspectives de recherche sur les transformations de l’agriculture, des savoirs et des pratiques agronomiques au XXème siècle et leurs empreintes sociales, culturelles et environnementales. L’enjeu du séminaire sera d’esquisser les bases d’une histoire environnementale de l’agriculture et des savoirs agronomiques en France, mais aussi de croiser les regards d’historiens, de sociologues et anthropologues et de chercheurs des sciences agronomiques.

8 octobre 07 (exceptionnellement de 14h30-17h30)

Nouvelles perspectives à la croisée de l'histoire rurale, de l'histoire environnementale et de l'histoire des sciences agronomiques

Jean-Luc Mayaud (LER, Univ. Lyon II) - « 30 glorieuses » ou « 30 massacreuses » ? Pour un autre regard historiographique sur la « modernisation agricole »

Frank Uekötter (Musée d’Histoire des Techniques, Munich) - L’histoire environnementale de l’agriculture et des savoirs agronomiques, un panorama historiographique international (intervention en anglais)

Discutante : Alice Ingold (Ehess)

29 octobre 07

La construction des impacts environnementaux des activités agricoles comme problème public depuis la fin du XIXe siècle : thèmes, trajectoires, périodisations.

Table ronde avec notamment la participation de Raphael Larrère (Inra-TSV), Bernard Kalaora (U. Picardie), Gilles Denis (U. Lille), Helène Brives (AgroParisTech), Christophe Masutti (U. Strasbourg), Paul Robin (LER, Inra), Pierre Cornu (LER et U. Clermont), Marcel Jollivet (U. Nanterre), Pierre Alphandery (Inra-MONA), Marc Barbier (Inra SAD-APT), Frank Aggeri (CSG, ENSMP), Gilles Allaire (Inra), Bernard Hubert (Directeur scientifique, Inra)…

Séance co-organisée avec le projet PRODD (ANR-ADD) explorant les transformations du système de recherche-innovation-conseil agricole face aux enjeux du développement durable.
(http://sadapt.inapg.inra.fr/intranet/index.php/intranet/equipes/praxis/programmes_de_recherche/projet_prodd)

 26 nov. 07

Pesticides, environnement et santé

Nathalie Jas (Maître de Conférence, Univ. Paris Sud) - Pesticides et santé des travailleurs agricoles en France dans les années 1950-1960 : la fabrique de l'invisibilité d'un problème de santé publique es pesticides une menace pour la santé et l’environnement ? 

Frédéric Decosse (Ehess) - Pesticides et santé des précaires: l'exemple des saisonniers agricoles étrangers

Discutante : Annie Thébaud-Mony (IRIS, Inserm, sous réserve)

10 déc. 07

L’écologie scientifique face aux impacts environnementaux de l’agriculture

Christophe Masutti (IRIST, Univ. Louis Pasteur, Strasbourg) –  « Ecology in Public Service ». Fréderic Clements et la conservation des sols agricoles aux Etats-Unis dans les années 1930

François Ramade (Prof. émérite d’écologie, U. Paris Sud) – Itinéraire d’une recherche et d’un engagement sur les impacts environnementaux de l’agriculture

Discutant : Jean-Marc Drouin (Centre Koyré, MNHN)

14 janv. 08

Génétique et agriculture : entre standardisation du vivant et diversité

Christophe Bonneuil (Centre Koyré, Cnrs) - De la quête de pureté à l’enjeu de la diversité : une histoire culturelle et environnementale de la génétique et l’amélioration des plantes au XXe siècle

Jacques Weber (directeur de l’Institut Français de la Biodiversité) - Evolution des représentations et des politiques de conservation de la biodiversité

Discutants : Pierre-Benoit Joly (Inra-TSV) et Isabelle Goldringer (Généticienne, Inra Moulon)

4 fev. 08

Les imaginaires du productivisme : anthropologie et histoire culturelle

Maxime Prevel (Univ. Caen, sous réserve) - L'usine à la campagne. Une ethnographie du productivisme agricole.

Pierre Cornu (LER Lyon et U. Clermont) – Sociogenèse de la 'montagne éternelle' : approche historique de la construction des hautes terres comme antithèse de la modernité agricole (1880-1970).

Discutants : Jacques Rémy (Inra-MONA) et Birgit Müller (Cnrs-LAIOS)

10 mars 08

Les SHS face aux agricultures alternatives

Yvan Besson (Université de Troyes) - Les textes fondateurs de l’agriculture biologique : une histoire des idées

Estelle Deléage (Université de Caen)- Qu’est ce qu’une agriculture alternative ?

Discutant : Pierre Alphandéry (Inra-Mona) et Pierre Müller (CEVIPOF, Sciences Po.)

7 avril 08

Pratiques et systèmes de consommation alimentaire : empreintes culturelles et empreintes environnementales

Arnaud Baubérot (Université de Paris XII) - Vie saine et alimentation naturelle : végétarisme et naturisme à la Belle Epoque

Claire Lamine (Inra-EcoInnov) et Christian Deverre (Inra-Ecodev) – Penser l’émergence des « alternative agro-food systems ». Etat des travaux et débats sociologiques internationaux

Discutant : Arouna Ouedraogo (Inra-Aliss) et Barbara Redlingshofer (Mission Environnement Inra)

19 mai 08

Industrialiser l’animal : perspectives post-productivistes sur l’histoire de la zootechnie

Claude Béranger (Inra) - De la « révolution fourragère » à la réhabilitation du système herbager

Sébastien Mouret (Enesad) et Jocelyne Porcher (Inra) –  La zootechnie, science datée? Enjeux et transformations en élevage des porcs

Discutant : Joseph Bonnemaire (Enesad, Dijon) et Raphael Larrère (Inra-TSV)

Renseignements : bonneuil@damesme.cnrs.fr ou nathalie.jas@u-psud.fr