La X^e édition de l’école d’été sur l’agriculture urbaine est organisée par le Laboratoire d'agriculture urbaine (AU/LAB). Cet évènement réunit chaque année plus de 200 participants·es de l'ensemble du Québec et de la Francophonie pour cinq jours de formation intensive s’articulant autour d’un apprentissage à la fois théorique et pratique. Rassemblant des citoyens, des chercheurs, des étudiants et des acteurs de l’agriculture urbaine, cette école d’été a pour vocation de susciter des débats et des rencontres autour de l’agriculture urbaine. Cette année la thématique de l'école se fera sur le tiraillement entre les fonctions sociales, environnementales et économiques de l'agricultre urbaine et se posera la question : quel avenir pour l’agriculture dans la ville de demain ?

Présentation

Du 20 au 24 août 2018 se tiendra à l'université du Québec à Montréal, la 10e édition de l’École d’été sur l’agriculture urbaine du Laboratoire d'agriculture urbaine (AU/LAB).

Cet évènement, organisé avec la collaboration de l’Institut des sciences de l’environnement de l’UQAM (ISE), réunit chaque année plus de 200 participant(e)s issu(e)s de l'ensemble du Québec et de la Francophonie pour 5 jours de formation intensive s’articulant autour d’un apprentissage à la fois théorique et pratique.

Rassemblant des citoyens, des chercheurs, des étudiants et des acteurs de l’agriculture urbaine, cette école d’été a pour vocation de susciter des débats et des rencontres autour de l’agriculture urbaine.

Thématique

Cette année la thématique de l'école se fera sur le tiraillement entre les fonctions sociales, environnementales et économiques de l'Agricultre urbaine et se posera la question : quel avenir pour l’agriculture dans la ville de demain?

Cette dixième édition de l'École d'été sur l'agriculture urbaine de Montréal permettra d’avoir un regard sur l’effervescence du mouvement des agricultures urbaines au cours des dix dernières années tout en tentant un exercice de prospective sur la décennie à venir. À travers la présentation de projets porteurs, d’ateliers pratiques, de panels et de conférences, une kyrielle de praticiens passionnés et de théoriciens chevronnés viendront nourrir la réflexion collective entamé en 2008 lors de cette école devenue à travers les années, un événement incontournable pour quiquonque, experts ou néophytes, s’intéressent à l’avenir, la résilience et la vitalité de la ville de demain.

Cette année encore, des visites vous permettra de mieux saisir ce qu'est l'agriculture urbaine sur le terrain et d'échanger avec des personnes passionnées.

Une place importante sera aussi accordée aux échanges et discussions, ainsi qu’aux interactions entre les intervenant(e)s et les participant(e)s. Comme lors des éditions précédentes, nous espérons que vous trouverez durant cette 10e École d'été des connaissances et de l’inspiration pour poursuivre ou initier des projets en agriculture urbaine, chez vous, à votre travail, dans les écoles, dans votre quartier ou qui sait, démarrer votre propre entreprise agricole urbaine!

Inscription

Sur le site de l'École d’été sur l’agriculture urbaine http://www.ecoleagricultureurbaine.org

Coût de la formation

Le coût d'inscription de cette 10e édition est de 229,95$ (taxes incluses). Ce montant couvre l’ensemble des coûts liés à l’école, dont les collations et les repas du midi.

Reconnaissance de formation : Pour ceux qui désirent obtenir une attestation officielle de formation en continu (UQAM), cette attestation sera délivrée au coût de 28,74$ (taxes incluses).

Organisateurs

• Jean-Philippe Vermette, Co-coordonnateur de l’École d’été, chargé de cours et responsable de l'édition 2018, Courriel : vermette.jean-philippe@uqam.ca

• Éric Duchemin, Co-coordonnateur de l’École d’été Professeur associé et chargé de cours — AU/LAB - Institut des sciences de l'environnement, courriel : duchemin.eric@uqam.ca

Vous pouvez suivre les nouvelles de la formation la page Facebook du Laboratoire sur l'agriculture urbaine.

Programme 

Il est possible de consulter le programme de la 10e édition de l’École d’été sur l’agriculture urbaine sur le site de l'école

Tiraillé entre ses fonctions sociales, environnementales et économiques, quel avenir pour l’agriculture dans la ville de demain?

Le programme se consolidera avec l’acceptation des intervenants.es invités.es et autres partenaires

Lundi 20 août 2018

9h à 9h20 Les mots d’ouverture

• 9h20 à 9h30 Présentation de la semaine Jean-Philippe Vermette

Jean-Philippe Vermette est directeur intervention et politiques publiques à AU/LAB et au Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU). Initiateur de projets, il a participé activement à la création de nombreux groupes, comités, coalitions et initiatives entre les murs de l’université comme à l’extérieur. Directeur du Marché solidaire Frontenac, de Rencontres-Cuisines et du Carrefour alimentaire Centre-Sud, agriculteur urbain de corps, d’esprit et de passion, il s’intéresse à l’éthique environnementale, à l’institutionnalisation des enjeux environnementaux et à l’alimentation sous toutes ses formes.

• 9h30 à 10h20 Regards croisés sur les 10 dernières années en agriculture urbaine Eric Duchemin

Eric Duchemin est directeur scientifique et formation au Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et au Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU). Il est aussi professeur associé à l’Institut des sciences de l’environnement de l’Université du Québec à Montréal. Depuis plus de 10 ans, il mène des recherches interdisciplinaires sur les questions autour de l’agriculture urbaine. Il coordonne, entre autres, le projet de recherche Évaluation de l’agriculture urbaine comme infrastructure verte de résilience individuelle et collective face aux changements climatiques et sociaux et la mise en œuvre d’un incubateur de projets en AU.

10h40 à 12h Se réapproprier la ville. L’agriculture urbaine pour revoir la planification des territoires urbains

12h15 à 13h30

Repas

13h30 – 14h50Développement d’une vision politique de l’agriculture urbaine (animation Jean-Philippe Vermette) Panel d’expériences

15h10 à 16h30 Un mouvement qui s’organise

un panel d’expériences avec :

• Toronto Urban Grower (TUG) – Joe Nasr- Chercheur indépendant, University Ryerson, cofondateur TUG

Le Toronto Urban Grower est le réseau des acteurs torontois de l’agriculture urbaine. Créé en 2009, TUG regroupe des fermiers urbains, des jardiniers, des entreprises, des associations, des institutions et d’autres regroupements dont la mission est de favoriser l’accès à des aliments sains, biologiques et durables produits, transformés et vendus sur le territoire de Toronto.

• Joe Nasr est un chercheur indépendant qui explore les enjeux des la sécurité alimentaire et l’agriculture urbaine depuis plus de deux décennies. Basé à Toronto il est associé au Centre for Studies in Food Security à l’Université Ryerson. Il est co-curateur de l’exposition, du livre et du site internet “Carrot City: Designing for Urban Agriculture”. Il est membre du Toronto Food Policy Council, et cofondateur du Toronto Urban Grower.
• Association française de l’agriculture urbaine professionnelle (AFAUP) – Marion Sarlé – fondatrice des Sourciers et Vice Présidente AFAUP

L’AFAUP est une association à rayonnement national (France) ayant vocation à fédérer les professionnels de l’agriculture urbaine et faciliter les liens avec les autres acteurs de la ville, le monde agricole et le grand public. 

Marion Sarlé est à l’origine de la première micro-ferme hydroponique écologique de France installée en 2013: Les Sourciers.  Elle y produit des herbes aromatiques, légumes anciens et fleurs comestibles qui sont vendus aux restaurateurs avoisinants. Sa serre est aussi un espace expérimentale qui fait du R&D, partage ses découvertes sur youtube, et où se forment une centaine de personne par an à l’hydroponie,la bioponie, l’aquaponie et la culture de micropousses. En 2016 elle co-fonde l’AFAUP : l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle pour promouvoir l’AU, fédérer ses acteurs et favoriser le développement d’une multiplicité de solutions aux enjeux urbains.

• Réseau, observatoire et soutien en agriculture urbaine (Roseau) – Augustin Burnotte, co-fondateur Roseau

Partant du constat d’un univers florissant en agriculture urbaine bruxelloise, un consortium de citoyens et d’associations et soutenu par l’Action Co-create pour des Systèmes d’Alimentation durable d’Innoviris, l’Institut bruxellois pour la Recherche et l’Innovation ont voulu faire le point sur la situation bruxelloise. Durant le courant 2018, le ROSEAU a ainsi été lancé afin de soutenir au mieux le secteurs de l’agriculture urbaine. Cette association promeut une série d’événements en agriculture urbaine afin de stimuler le secteur et de pouvoir le mettre en débat d’ici la fin de l’année 2018.

• Autres réseaux potentiels

5 à 7 d’ouverture festif

Moment de réseautage, de rencontres, de discussion informelle dans le cadre des jardins du Collectif de recherche, d’aménagement paysager et d’agriculture urbaine durable (CRAPAUD), au sein de l’UQAM.

Mardi 21 août 2018

3 sessions parallèles

9h00 à 12h00

Session 1 – Volet jardiner chez soi

• 9h à 10h20 : Jardiner à domicile : par ou commencer – règles, budget, choix du site, variétés (animation Eric Duchemin)
• 10h40 à 12h : Panel d’expériences

Session 2 – Volet jardiner dans sa communauté

• 9h à 10h20 : Jardiner dans sa communauté: par ou commencer – règles, financement, forme organisationnel, lieu ? (Animation Jean-Philippe Vermette)
• 10h40 à 12h : Panel d’expériences

Session 3 – Volet jardiner comme métier :

• 9h à 10h20 : Démarrer son entreprise alimentaire urbaine : par ou commencer – règles, financement, structure juridique, lieu, filière prometteuses
• 10h40 à 12h : Panel d’expériences

12h15 à 13h45

Repas 13H45 à 16h30

Visites de terrain (au choix)

Exemples : Réappropriation citoyenne (Mange-trottoir, Basile-Patenaude), Santropol Roulant, Sentier Urbain, Visite Campus MIL, La ligne verte – IGA, Habitation Jeanne-Mance et UQAM

19h Évènement grand public : Grand panel

Vers des villes nourricières : des exemples à travers le Québec

Mercredi 22 août 2018

9h à 12h Visites Terrain (au choix) Exemples : Pousse-Menu, YQQ, Eco paturage, Palais des congrès, Quartier nourricier Centre-Sud. Les Fermes Lufa

12h à 13h30 Repas

13H30 à 14h50

• Ateliers pratiques (au choix)
• Exemples : animation au jardin, apiculture urbaine, entretiens des arbres fruitiers, la production de champignons, produire et conserver ses semences, La culture intensive sur petites surfaces, herboristerie

15h10 à 16h30

• Ateliers pratiques (au choix)
• Exemples : animation au jardin, apiculture urbaine, entretiens des arbres fruitiers, la production de champignons, produire et conserver ses semences, La culture intensive sur petites surfaces, herboristerie

16h30 Cueillette urbaine (optionnelle)

18h00 à 20h00 Événement spécial et festif au Palais pour les projets sélectionnés (détails à venir)

Jeudi 23 août 2018

9h à 10h40

• Ateliers pratiques (au choix)
• Exemples : serres urbaine, toit vert et jardin sur les toits, aquaponie, hydroponie, maladie au jardin, jardin pédagogie, culture hors sol et lixiviat, culture de la vigne

12h à 13h30 Repas

13H30 à 17h00

Ateliers sur la rédaction d’un livre blanc pour les décideurs municipaux (en lien avec le Pacte de Milan)

En 2011, lors de la 3e édition de l’École d’été, 150 acteurs de la société civile s’étaient concertés afin de créer la base d’une première charte citoyenne montréalaise sur l’agriculture urbaine, charte visant l’intégration et la reconnaissance de l’agriculture urbaine dans les politiques municipales, provinciales et nationales. Pour la 10e édition de l’École nous vous convions à écrire un livre blanc qui mettra en lumière les grands défis, les politiques et les grandes orientations que devraient prendre les villes afin planifier l’agriculture urbaine sur leur territoire et leur fonctionnement.

19h00

Événement grand public : Soirée débat

La place de l’agriculture en ville

Projection d’un documentaire et discussion sur la réappropriation de la ville avec un panel d’intervenants

Vendredi 24 août 2018

3 sessions parallèles

9h à 10h20 Session 1 – Volet jardiner chez soi

• L’agriculture urbaine domestique dans 10 ans
• Conférencier et panel d’intervenants

Session 2- Volet jardiner dans sa communauté

• L’agriculture urbaine communautaire dans 10 ans
• Conférencier
• Panel d’expériences : Sébastien Goezler (Verger Urbain, Paris), Gabriele Annicchiarico (Débuts des Haricots, Bruxelles), Boris Marcel (Les cols Verts, Rennes)

Session 3 – Volet jardiner comme métier

• L’agriculture urbaine commerciale dans 10 ans
• Conférencier : Haissam Jijakli (UdeLiège – Gembloux)

Panel d’expériences

10h40 à 12h La diversité en agriculture urbaine (pour tous)

Conférencier et panel d’expériences

12h à 13h30 Repas

• 13h30 à 14h50 Conférence de clôture avec une invitée internationale sur la place de la justice sociale et alimentaire dans le mouvement de l’agriculture urbaine actuellement et dans l’avenir
• 15h10 à 16h30 Réseautage, musique et clôture. Une fête à ne pas manquer