Calenda

París

Conduites et représentations des acteurs économiques et sociaux

Le colloque a pour problématique générale la valeur et les acteurs qui, par leur « coopération », participent à sa construction. Les différentes interventions seront centrées sur les acteurs économiques et sociaux, et sur la façon dont ils s’articulent pour produire de la valeur. Ainsi, le processus de production, le service, la consommation ou la distribution ne seront plus placés individuellement au centre de l’analyse pour déterminer une valeur particulière mais cette dernière sera l’objet des réflexions dans le cadre des interactions d’acteurs qui la produisent. Seront ainsi analysées les conduites et les représentations des acteurs économiques et sociaux dans le cadre de la fixation et des partages de valeurs. La valeur sera ainsi appréhendée comme une construction collective par l’action coordonnée de plusieurs acteurs.

Nantes

Coloquio - Etnología, antropología

Énergie et société

Sciences, gouvernances et usages

La société d'écologie humaine a choisi le thème de l'énergie pour ses XIXe journées scientifiques. Lors de ces journées, en partant du constat que la résolution des problèmes liés à l’énergie passe essentiellement par un questionnement de type technique ou économique, qui ne permet pas d’apporter de réponses à toutes les questions soulevées, nous proposons de comprendre et analyser les relations entre nos manières de vivre en société et la question énergétique. Nous proposons donc de faire un détour par les sciences humaines afin d’accéder à une meilleure compréhension des relations que nos sociétés entretiennent avec l’énergie et de croiser leurs approches avec des approches plus techniques ou liées aux sciences dites dures.

Burdeos

Seminario - Etnología, antropología

Dépendances alimentaires

Physiologique, la dépendance alimentaire est totale pendant les toutes premières années de la vie. Elle impose une obligation de soins à l'entourage, même en cas de refus : elle va de soi. Elle disparaît progressivement et être adulte nous conduit à l’autonomie et au libre-arbitre, y compris dans le domaine alimentaire avec néanmoins certaines limites : production et distribution des aliments, préparation des repas…

Burdeos

Informaciónes varias - Etnología, antropología

La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée

Rencontre avec Gilles Laferté, auteur du livre La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée, Postface de Robert Boyer, (Paris, Editions Belin, 2006).

Ivry sobre Sena

Beca, premio y empleo - Sociología

Chargé de recherche en sociologie à l'INRA

Sociologie des risques alimentaires

Le poste proposé s’inscrit dans les recherches portant sur l’évolution des relations entre science, technique et société et sur les risques collectifs, et plus précisément au croisement de deux thèmes prioritaires. Il s’agit des risques alimentaires d’une part, des rapports entre science, innovations et risques collectifs d’autre part. L’objectif central de ce recrutement est de compléter l’analyse des politiques des risques par l’analyse des conditions de leur mise en œuvre. En se focalisant sur l’analyse des effets de la réglementation européenne sur les risques alimentaires, il s’agira notamment d’analyser les transformations des rapports entre l’Etat et les opérateurs privés dans la construction des normes de sécurité sanitaire.

París

Coloquio - Etnología, antropología

Gastronomie et identité culturelle française

Discours et représentations XIXe –XXIe siècles

Colloque international organisé par le Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines de l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, en partenariat avec la Société d'ethnologie française à l'occasion du 250e anniversaire de la naissance de Brillat-Savarin

París

Beca, premio y empleo - Sociología

Post-doc en sociologie (INRA)

L'INRA recrute un post-doctorant en sociologie, pour une durée de 18 mois à compter du 1er mars, 1er avril ou 1er mai 2005.

Rennes

Coloquio - Sociología

Approche ethno-sociologique de l'allergie alimentaire et de la nutrition

L'amorce d'une réflexion sur l'alimentation...

Au cours des dernières décennies, la préoccupation du grand “ public ” concernant la sécurité et la qualité des produits alimentaires n’a cessé de grandir. Les consommateurs veulent ainsi avoir la certitude que les aliments qu’ils achètent dans les supermarchés ou qui leur sont servis dans les restaurants sont sûrs, nutritifs et conformes aux règles de salubrité, et qu’ils ont été produits selon certaines normes. Mais, depuis quelques années, un phénomène nouveau - pour la société et pour les chercheurs - est apparu : l’allergie alimentaire. On dit souvent que les allergies sont la maladie du siècle ; pourtant, elles existent depuis très longtemps : des réactions allergiques aux piqûres de guêpe étaient déjà décrites chez les pharaons ! C’est surtout au XXème siècle que les médecins ont commencé à mieux connaître ces affections. D’aucuns pensent que nous sommes confrontés, de plus en plus, à de multiples produits chimiques, animaux... Pas question, bien entendu, d’être exhaustif, de présenter un panorama complet des disciplines (S.H.S.), ni de réduire les questions posées par l’allergie alimentaire à une problématique unique

París

Convocatoria de ponencias - Etnología, antropología

Le luxe

Appel à publications de l'Institut Français de la Mode pour un ouvrage collectif sur le luxe

Rennes

Coloquio - Etnología, antropología

Approche ethno-sociologique de l’allergie alimentaire et de la nutrition

Ce colloque prévu le 28 novembre est reporté à une date ultérieure : janvier ou février 2004.

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Todos	45 965
Convocatoria de ponencias	18 002
Coloquio	10 329
Jornada de estudio	7 629
Seminario	4 274
Informaciónes varias	2 247
Beca, premio y empleo	2 121
Ciclo de conferencias	801
Escuela temática	304
Concurso	258

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