19 Eventos
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Convocatoria de ponencias - Estudios de las ciencias
Les changements des habitus culinaires au Cameroun
Les habitudes culinaires au Cameroun sont, aujourd’hui, profondément influencées par la mondialisation et l’urbanisation, entraînant une révision et parfois une dénaturation des recettes traditionnelles. L’introduction de produits étrangers et l’adoption de pratiques alimentaires plus rapides ont modifié les habitudes des Camerounais. Ces changements affectent la transmission du patrimoine culinaire aux jeunes générations et mettent en péril la préservation de la cuisine traditionnelle, considérée comme patrimoine immatériel précieux. Cet appel à contribution explore l’impact de la mondialisation sur les pratiques alimentaires, la santé publique, et l’économie locale. Il soulève également la question de l’adaptation de la cuisine camerounaise aux réalités modernes, en tenant compte de la tension entre la modernisation des recettes et la préservation de l’identité culturelle culinaire.
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Convocatoria de ponencias - Economía
Colloque Management en Séries (Saison 4)
Quatrième saison du colloque Management en Série, la conférence faisant dialoguer management et séries télévisées. Cette année, le colloque qui aura lieu à Orléans se propose d’aborder en priorité et de manière non limitative les thématiques suivantes : série comme patrimoine culturel et vecteur de valorisation, la méthodologie d’analyse des séries en sciences humaines et sociales et singulièrement en sciences de gestion, liens entre pédagogie des sciences de gestion et séries télévisées et fabrication et diffusion des séries.
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Convocatoria de ponencias - África
Défis et opportunités de la cuisine dans le tourisme en Afrique
Peut-on imaginer, un seul instant, un tourisme sans restauration ? Assurément, non. Cela tient au fait que la découverte des spécialités alimentaires et culinaires d’une localité ou d’un pays participe, d’une façon ou d’une autre, à la construction d’une expérience mémorable. Partant de l’hypothèse selon laquelle la gastrodiversité de l’Afrique peut, d’une part, attirer ou fidéliser les visiteurs et, d’autre part, jouer un rôle important dans la structuration de l’économie culinaire, cet ouvrage collectif entend réunir des travaux qui traitent des défis et des opportunités de la cuisine dans le développement touristique.
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Oviedo
Convocatoria de ponencias - Lenguaje
Construction, déconstruction, reconstruction : initiatives ascendantes
VulneRom : Vulnérabilités sociolinguistiques dans l’espace roman
El I Congreso Internacional VulneRom: Vulnerabilidades sociolingüísticas en el espacioromance se constituye como un encuentro académico para la interacción, elintercambio y la reflexión en torno al estudio etnosociolingüístico de aquellas lenguasromances que se encuentran en situación de fragilidad por diversos motivos(demográficos, económicos, políticos, geográficos, o incluso climáticos, entre otros), loscuales pueden conducir conjuntamente a la desaparición de dichas lenguas a corto o alargo plazo.El tratamiento de la cuestión de la vulnerabilidad, aplicada al ámbito de una familia delenguas como la romance en situaciones de contacto lingüístico, aporta una reflexióncomplementaria acerca de los factores intra e interlingüísticos que podrían influir en elestado de las lenguas más desfavorecidas socialmente e, incluso, ser instrumentalizadospara su menoscabo.
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París
Convocatoria de ponencias - Representaciones
Enregistrer les musiques populaires
23e colloque international de l’IASPM
Ce colloque sera la 23ème édition de la conférence biennale de l’International Association for the Study of Popular Music. L’enregistrement a joué un rôle central lors de la constitution du champ de recherche sur les musiques populaires. L’analyse des enregistrements comme « textes » des musiques populaires a été une des grandes orientations de recherches des quarante dernières années. Au-delà de l’enregistrement comme processus relevant du studio ou de divers équipements techniques, le colloque invite aussi à considérer de manière mondiale et culturelle le fait d’enregistrer les musiques populaires. Enregistrer, c’est garder des traces, des pistes (tracks), qui peuvent aussi se comprendre en un sens large, anthropologique : comment sont-elles conservées ? Comment sont-elles aussi parfois effacées ? Comment la diversité socio-culturelle « s’enregistre » ou non dans les musiques populaires ?
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París
Convocatoria de ponencias - Sociología
La « transition écologique » dans les arts et la culture
6e colloque du RT14 (Sociologie des arts et de la culture) en collaboration avec le RT38 (Sociologie de l’environnement et des risques) de l’Association française de sociologie
Pour ce sixième colloque inter-RT, le Réseau thématique 14 (Sociologie des arts et de la culture) s’associe au Réseau thématique 38 (Sociologie de l’environnement et des risques) de l’Association française de sociologie (AFS) afin d’interroger les contours et frontières de la transition écologique et sociale dans les mondes de l’art et de la culture. Cet événement interrogera les continuités et transformations des pratiques culturelles et artistiques, amateures et professionnelles, à l’œuvre tant au niveau individuel qu’institutionnel.
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Dakar
Convocatoria de ponencias - Información
L’intelligence artificielle (IA) fait partie des sujets bouleversants qui interpellent notre société contemporaine. Force est de reconnaitre que l’IA va sans doute exercer une influence sur différents aspects de la vie, de la société, des métiers au rang desquels, ceux de l’information et de la communication. Ce colloque international et interdisciplinaire souhaite susciter des débats et réflexions autour de son appropriation par les Sciences de l’Information et de la Communication (SIC). Il s’agira de faire l’état des changements épistémologiques induits par l’IA dans les disciplines et champs de recherche des SIC. Il sera aussi question de dresser un panorama des usages que les professionnels de l’information et de la communication (bibliothécaires, archivistes, journalistes, muséologues, communicants, etc.) font ou pourraient faire de l'IA dans l’exercice de leur métier. Il explorera enfin les enjeux actuels et les problématiques émergentes que pose l’IA aux SIC.
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Le Mans
Convocatoria de ponencias - Representaciones
Amus(é)ement : du musée pop à l’artialisation populaire
Amus(é)ement entend interroger les mécanismes à l’œuvre qui tendent d’une part, à populariser le musée et, d’autre part, à valoriser artistiquement la culture populaire. Si son entrée dans l’espace muséal procède à une artification de la culture pop (Shapiro, 2004), la démocratisation des savoirs et savoir-faire liés aux compétences artisanales entraîne, de son côté, une artialisation de la culture populaire, évolution naturelle s’il en est du paysage culturel contemporain. C’est par ce biais que l’artialisation populaire prend forme et que la culture participative telle qu’envisagée entre autres par Henry Jenkins, aboutit à la volonté de certain·es de faire par et pour eux-mêmes, devenant ainsi consommacteur·ices de leur culture.
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Quebec
La communication alimentaire : discours, pratiques et représentations
89e congrès de l'Acfas
Le présent colloque, entièrement en ligne, a pour objectif d’engager une réflexion interdisciplinaire sur la production et la négociation du sens dans les pratiques de communication en matière d’alimentation. Organisées dans le cadre du 89e congrès de l’Acfas, (Université Laval, Canada), ces deux journées permettront aux participantes et participants de présenter leurs travaux sur la constitution médiatisée des identités alimentaires, la production de l’actualité culinaire et la valorisation des produits locaux. L’occasion sera aussi donnée de jeter un regard critique sur la promotion de la saine alimentation ainsi que sur les représentations du corps et des aliments dans les médias numériques.
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París
Tout doit disparaître ? Ce que le marché fait au patrimoine culturel immatériel
Cette dix-septième journée du patrimoine culturel immatériel (PCI) propose de s’interroger sur les effets de la commercialisation de ce patrimoine. À quel moment la commercialisation d’une tradition bascule-t-elle dans sa « marchandisation » ? Comment protéger les communautés, les groupes et les individus d’une dépossession ou d’une dénaturation de leur PCI ? La durabilité peut-elle à elle seule différencier une commercialisation positive d’une commercialisation excessive ?
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Angers
Convocatoria de ponencias - Lenguaje
Les territoires de la gastronomie
Ce colloque sera l'occasion de faire se croiser divers champs scientifiques de la gastronomie. Cette thématique nous amènera à nous interroger sur la diversité, l’originalité, et la plasticité des territoires où la gastronomie se déguste, se « crée », s’ancre et infuse par les discours et les imaginaires. Comprendre où et comment la gastronomie est devenue un enjeu socioéconomique, environnemental et culturel, saisir sa place et sa diffusion dans l’espace social et ses représentations, appréhender son rôle dans la définition-redéfinition du local et analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page. De la terre à la table, quelles matérialités et idéalités empruntent la gastronomie et quels espaces tangibles ou imaginaires sont les témoins de ces créations.
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Yaundé
Convocatoria de ponencias - Etnología, antropología
Mots, pratiques et patrimoine
Ce projet d’ouvrage collectif sur la gastronomie entend réunir des articles, en sciences sociales, dont les thèmes seront axés sur mots, les pratiques et le patrimoine de l’art culinaire au Cameroun. En raison de son statut d’« Afrique en miniature », le Cameroun regorge d’une richesse alimentaire et culinaire considérable qui mérite d’être étudiée et comprise tant il est vrai que les food studies sont balbutiants. De plus, la gastronomie camerounaise et ses ingrédients s’exportent de plus en plus, avec des noms locaux, notamment vers l’Europe même si leur promotion est questionnable. Pourtant, la gastronomie a depuis longtemps fait sa mue ; désormais, elle revêt des enjeux économiques aussi bien nationaux qu’internationaux.
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París
Convocatoria de ponencias - Etnología, antropología
Revue « ethnographiques.org »
La revue en ligne de sciences humaines et sociales ethnographiques.org accueille des contributions d’étudiants ou de chercheurs en vue d’enrichir une réflexion théorique, méthodologique et réflexive sur les pratiques ethnographiques. Les travaux de disciplines proches (sociologie, histoire, géographie…) s’inscrivant dans ce projet sont également les bienvenus. Nous accordons en outre une place importante à l’utilisation de nouvelles techniques de restitution qui obligent à repenser le rendu du terrain ethnographique. Ce numéro sera consacré au thème « Jouer avec les animaux ».
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Convocatoria de ponencias - Sociología
Naître et grandir en terres publicitaires
Stratégies et cultures publicitaires au fil de l'âge et des médias
La revue Jeunes et médias, les cahiers francophones de l’éducation aux médias propose une double réflexion sur les pratiques médiatiques des jeunes, à travers, d’une part, leur mode d’appropriation de l’information et, d’autre part, leur propre mode d’expression médiatique. Le prochain dossier thématique de la revue (sortie prévue automne 2017) porte sur les relations entre les jeunes et la publicité.
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Villetaneuse
IVe édition des « Game Studies ? À la française ! »
Pour leur IVe édition, les « Game Studies ? à la française ! » appellent à se pencher sur les supports du jeu vidéo, c’est-à-dire sur les soubassements, soutiens et points d’appui qui rendent possible et configurent l’existence de ce phénomène économique, culturel, identitaire et technologique majeur. Construite en partenariat avec l’OMNSH, le centre de recherche EXPERICE et l’université Paris 13, soutenue par le GIS Jeu et Sociétés, cette édition sera l’occasion de découvrir de nouveaux formats : des ateliers et rencontres avec des professionnels, une table ronde « Game Studies ? European Touch ! » avec plusieurs invités européens, et un espace de découvertes ludiques mis en place par les étudiants du master EFIS, spécialité « Sciences du jeu » de l’université Paris 13.
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París
Repenser les dichotomies structurantes des sciences sociales au regard de l’objet tourisme
Rencontres internationales des jeunes chercheurs de la chaire Unesco culture, tourisme et développement
Le tourisme, en tant que système singulier, espace-temps spécifique, marqué par une rupture avec le quotidien, est l’objet d’un champ de recherche qui s’est longtemps structuré autour d’oppositions fortes : entre l’ici et l’ailleurs, le quotidien et le hors-quotidien, l’identité et l’altérité, l’authentique et l’artificiel... En cela, il a participé à renforcer certaines dichotomies théoriques qui traversent l’ensemble des sciences sociales. Au cours de cet événement, nous souhaitons questionner ces couples de pensée, et montrer en quoi les recherches actuelles sur le tourisme contribuent à les repenser et à les dépasser.
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Albi
Les arts et les métiers de la vigne et du vin
Révolution des savoirs et des savoir-faire
Dans le cadre du Projet Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages le Groupe de recherche pluridisciplinaire In Vino Varietas présente son premier colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire », lequel sera suivi en 2014 par le Symposium international « Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages », à Toulouse. Lors de ce colloque pluridisciplinaire, scientifiques et professionnels analyserons la véritable révolution des arts et des métiers de la vigne et du vin qui s’est opérée au cours de l’histoire, et plus particulièrement au cours des dernières décennies.
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Ruan
Jornada de estudio - Representaciones
Pourquoi enseigner le patrimoine ?
Le service de l'Inventaire et du patrimoine de Haute-Normandie organise le 9 novembre 2011 un colloque sur le thême « Pourquoi enseigner le patrimoine ? » Cette journée d'études a pour ambition de réunir tous les acteurs concernés et de s'interroger ensemble sur les pédagogies mises en oeuvre ainsi que sur la pertinence et les enjeux de l'enseignement du patrimoine. Cette journée d'études dont l'entrée est libre et gratuite se tiendra à l'Hôtel de Région à Rouen. Pour tous renseignements complémentaires, veuillez adresser un mel à: catherine.coppalle@cr-haute-normandie.fr. Clôture des inscriptions le 22 octobre. -
París
Coloquio - Etnología, antropología
Valeurs à fixer, valeurs à partager
Conduites et représentations des acteurs économiques et sociaux
Le colloque a pour problématique générale la valeur et les acteurs qui, par leur « coopération », participent à sa construction. Les différentes interventions seront centrées sur les acteurs économiques et sociaux, et sur la façon dont ils s’articulent pour produire de la valeur. Ainsi, le processus de production, le service, la consommation ou la distribution ne seront plus placés individuellement au centre de l’analyse pour déterminer une valeur particulière mais cette dernière sera l’objet des réflexions dans le cadre des interactions d’acteurs qui la produisent. Seront ainsi analysées les conduites et les représentations des acteurs économiques et sociaux dans le cadre de la fixation et des partages de valeurs. La valeur sera ainsi appréhendée comme une construction collective par l’action coordonnée de plusieurs acteurs.
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