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Défis et opportunités de la cuisine dans le tourisme en Afrique
Peut-on imaginer, un seul instant, un tourisme sans restauration ? Assurément, non. Cela tient au fait que la découverte des spécialités alimentaires et culinaires d’une localité ou d’un pays participe, d’une façon ou d’une autre, à la construction d’une expérience mémorable. Partant de l’hypothèse selon laquelle la gastrodiversité de l’Afrique peut, d’une part, attirer ou fidéliser les visiteurs et, d’autre part, jouer un rôle important dans la structuration de l’économie culinaire, cet ouvrage collectif entend réunir des travaux qui traitent des défis et des opportunités de la cuisine dans le développement touristique.
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Baia Mare
Ideological discourse and advertising discourse in the media and the universities
Can we distinguish in the current discourses of the media and universities their roles in our societies? This distinction is important because it refers to the knowledge that journalists and professors put forward through their communications and actions. Do they participate objectively developing the autonomous and enlightened thinking of the citizens of today and tomorrow by democratically supporting their quest for understanding? Or have they become the spokesmen of a single, and therefore partial and partial, way of thinking? What is its legitimacy and relevance when it organizes the information transmitted according to ideological interests, such as a promotional or advertising campaign?
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Dans le cadre de cette journée d’étude, nous nous proposons de questionner l’évolution de la publicité aussi bien en termes de forme que de fond sous l’angle de l’absence, définie négativement comme non-présence, expression qui marque généralement la privation, la négation et le manque. Il s’agira de s’intéresser aux divers champs qui relèvent de la communication publicitaire marchande ou non marchande : disparition des supports et formats, dissimulation de l’intention marchande et de la profitabilité maximale, suppression de l’abondance pour une frugalité vertueuse, effacement des valeurs sociales, entre autres.
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Conference, symposium - America
Promouvoir la recherche en Haïti dans un contexte de crise sociopolitique
En Haïti, le 17 mai est réservé comme la fête des professeurs et le 18 mai comme la fête du drapeau et de l’université. En cette occasion, beaucoup de chercheurs et professeurs en profitent pour prononcer des conférences afin de pointer du doigt les différents problèmes qui rongent le système éducatif haïtien sans oublier la situation sociopolitique du pays. Pour ces deux événements, l’université franco-haïtienne du Cap-Haitien, fidèle à sa mission consistant en la promotion de la recherche, organise ce colloque qui entend mobiliser des profils issus de différentes disciplines faisant partie des sciences humaines et sociales.
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El Jadida
Humanities and Social Sciences: Key Levers for Post-Covid Recovery
Cette conférence porte sur le thème des sciences humaines et sociales (SHS) considérées comme les principaux leviers de relance post covid-19. Elle vise à réunir des universitaires et des praticiens afin d’échanger sur leurs apports aux défis engendrés par la crise de covid-19. L’objectif serait, donc, de réunir des universitaires, doctorants et praticiens (éducateurs, linguistes, psychologues, économistes, personnalités politiques, entrepreneurs, etc.) de différents pays dans le but d'échanger sur des questions théoriques et pratiques relatives aux apports des SHS aux enjeux liés à la crise du covid-19 afin de contribuer à la concrétisation d’un modèle de développement durable et inclusif.
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"Grey power" in the discourse of commercial and non-commercial advertising
Society and the representations of ageing
Cette journée d’étude propose de s’interroger sur la manière dont une société fait face au vieillissement de sa population lorsqu’elle produit des messages publicitaires qui s’inscrivent dans des stratégies marketing et/ou de communication publique. Cette interrogation, qui porte sur une problématique majeure du XXIe siècle dans les pays occidentaux, constitue la troisième édition d’une série de rencontres scientifiques traitant du discours publicitaire.
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The discourse of advertising: the figure of the consumer at the heart of enunciative strategies
Nous vous invitons à une journée d'étude organisée par les laboratoires CEL et ELICO de l'université de Lyon en partenariat avec Télécom St Etienne sur le thème du « discours de publicité : la figure du consommateur au cœur des stratégies énonciatives ».
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Saint-Étienne
Existe-t-il une production langagière spécifique, une rhétorique, une structure propre aux récits d’expérience utilisateurs ? et à la fois à la participation du consommateur dans la stratégie de « publicisation » des marques : comment le discours publicitaire met-il en relation un énonciateur et un énonciataire dans une interaction sociale où les deux parties s’imbriquent ? Les communications pourront porter sur la manière dont les publicités mettent en scène les consommateurs, comment elles les représentent, sur les modalités de mise en relation et en conversation d’une marque avec ses cibles, et sur les prises de parole des consommateurs autour des marques, sur les récits d’expérience utilisés à des fins de marketing, sur le design d’expérience. Nous proposons donc de réfléchir aux diverses modalités d’intervention des consommateurs dans la production des messages publicitaires. Une attention toute particulière sera portée aux discours et aux expressions publicitaires sur le web.
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Comparative sensorial discourses - cocoa, coffee, tea, wine, beer and alcohol
Referentials, experiences and the imagination
L’objectif de ce colloque est d’explorer, de manière multilingue et multiculturelle, les référentiels et les univers symboliques mobilisés au cœur des discours sensoriels, mais également les expériences subjectives, pragmatiques et nécessairement sémiotiques qui s’y retrouvent associées. L’ensemble de ces galaxies sémantiques expérientielles donnent lieu à la mobilisation, la production et la reproduction d’imaginaires qui se retrouvent inscrits au sein de discours qui, en plus de dire l’expérience sensorielle gustative, olfactive et flavoriale (pour ne citer que ces exemples), participent à la création d’univers interdiscursifs qui participent de la manière dont ces discours expérientiels se retrouvent situés sociétalement.
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Oran
The reception of images - realities and fictions of North/South relations
La réception d’un certain nombre de supports iconiques et audiovisuels : photographies, films documentaires, docufiction, bandes dessinées, médias… constitue notre objet d’étude. Notre objectif premier serait d’interroger ces différents supports dans toute leur densité et leur complexité et ce dans différents contextes de production et de diffusion. Autrement dit, quel serait l’impact de ces médiations sur les différents publics se situant de part et d’autre de la Méditerranée ? Comment varie la réception en fonction des différents contextes et espaces de diffusion ? Et en quoi les différents facteurs sociohistoriques et culturels influenceraient-ils la réception ?
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Naples
Conference, symposium - Language
The lexicalisation of commercial onomastics. Creation, diffusion and integration
Ce colloque se propose de s’interroger sur les processus de lexicalisation des noms de marque et de produit, sur leurs motivations, ainsi que sur la complexité de leur encadrement sémantique. Dans cette perspective, il entend proposer une réflexion sur la morphologie et sur la sémantique des noms de marques et de produit en tenant compte du système morphosémantique de la langue française, forcément en relation avec d’autres langues, tout aussi bien que d’autres éléments structuraux préexistants.
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Naples
The lexicalisation of commercial onomastics - creation, diffusion and integration
Ce colloque se propose de s’interroger sur les processus de lexicalisation des noms de marque et de produit, sur leurs motivations, ainsi que sur la complexité de leur encadrement sémantique. Dans cette perspective, il entend proposer une réflexion sur la morphologie et sur la sémantique des noms de marques et de produit en tenant compte du système morphosémantique de la langue française, forcément en relation avec d’autres langues, tout aussi bien que d’autres éléments structuraux préexistants.
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Call for papers - Representation
Émotions, sentiments, humeurs… du rôle de l’affectif dans la sensorialité ?
Journée du Sensolier, le 15 Octobre 2009
Dans de nombreux champs scientifiques, les « émotions » investissent les recherches, y compris dans les approches expérimentales. Comment les émotions, sentiments, humeurs, affect, plaisir, hédonisme, préférence se combinent-ils dans le jugement perceptif ? Le Sensolier, association de chercheurs issus du monde universitaire et industriel, semble un terrain d’exploration productif pour discuter le rôle de ces phénomènes et explorer leurs conditions d’étude dans l’espace du laboratoire, comme dans le domaine de la consommation et du marketing.
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