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Call for papers - Science studies
Les changements des habitus culinaires au Cameroun
Culinary habits in Cameroon are now deeply influenced by globalization and urbanization, leading to a revision and sometimes a distortion of traditional recipes. The introduction of foreign products and the adoption of faster food practices have changed the habits of Cameroonians. These changes affect the transmission of culinary heritage to younger generations and jeopardize the preservation of traditional cuisine, considered a valuable intangible heritage. This call for papers explores the impact of globalization on food practices, public health, and the local economy. It also raises the question of how Cameroonian cuisine can adapt to modern realities, taking into account the tension between the modernization of recipes and the preservation of culinary cultural identity.
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Colloque Management en Séries (Saison 4)
Quatrième saison du colloque Management en Série, la conférence faisant dialoguer management et séries télévisées. Cette année, le colloque qui aura lieu à Orléans se propose d’aborder en priorité et de manière non limitative les thématiques suivantes : série comme patrimoine culturel et vecteur de valorisation, la méthodologie d’analyse des séries en sciences humaines et sociales et singulièrement en sciences de gestion, liens entre pédagogie des sciences de gestion et séries télévisées et fabrication et diffusion des séries.
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Défis et opportunités de la cuisine dans le tourisme en Afrique
Peut-on imaginer, un seul instant, un tourisme sans restauration ? Assurément, non. Cela tient au fait que la découverte des spécialités alimentaires et culinaires d’une localité ou d’un pays participe, d’une façon ou d’une autre, à la construction d’une expérience mémorable. Partant de l’hypothèse selon laquelle la gastrodiversité de l’Afrique peut, d’une part, attirer ou fidéliser les visiteurs et, d’autre part, jouer un rôle important dans la structuration de l’économie culinaire, cet ouvrage collectif entend réunir des travaux qui traitent des défis et des opportunités de la cuisine dans le développement touristique.
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Oviedo
Construction, déconstruction, reconstruction : initiatives ascendantes
VulneRom : Vulnérabilités sociolinguistiques dans l’espace roman
Le premier congrès international VulneRom : Vulnérabilités sociolinguistiques dans l’espace roman se constitue comme une rencontre académique d’interaction, d’échange et de réflexion sur l’étude ethnosociolinguistique des langues romanes qui se trouvent en situation de fragilité pour diverses raisons (démographiques, économiques, politiques, géographiques, voire climatiques, entre autres), qui peuvent conjointement conduire à la disparition desdites langues à court ou à long terme. Le traitement de la question de la vulnérabilité, appliqué au champ d’une famille de langues, telle que la famille romane, dans des situations de contact linguistique, apporte une réflexion complémentaire sur les facteurs intralinguistiques et interlinguistiques qui pourraient se répercuter sur le statut des langues les plus socialement et socialement défavorisées, ou même être exploités pour leur discrédit.
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Paris
Call for papers - Representation
IASPM 23rd international conference
This event will be the 23rd edition of the International Association for the Study of Popular Music's biennal conference. Recording played a central role in the establishment of the field of popular music research. The analysis of recordings as 'texts' of popular music has naturally been one of the main areas of research over the last forty years. Beyond recording as a process involving studios or various pieces of technical equipment, our conference is also an invitation to look at the recording of popular music in global and cultural terms. Recording means keeping traces or tracks, a practice which can also be understood in a broader, anthropological sense: how are the traces kept or preserved? How are they also sometimes erased? How is socio-cultural diversity “recorded” or not in popular music?
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Paris
La « transition écologique » dans les arts et la culture
6e colloque du RT14 (Sociologie des arts et de la culture) en collaboration avec le RT38 (Sociologie de l’environnement et des risques) de l’Association française de sociologie
Pour ce sixième colloque inter-RT, le Réseau thématique 14 (Sociologie des arts et de la culture) s’associe au Réseau thématique 38 (Sociologie de l’environnement et des risques) de l’Association française de sociologie (AFS) afin d’interroger les contours et frontières de la transition écologique et sociale dans les mondes de l’art et de la culture. Cet événement interrogera les continuités et transformations des pratiques culturelles et artistiques, amateures et professionnelles, à l’œuvre tant au niveau individuel qu’institutionnel.
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Dakar
L’intelligence artificielle (IA) fait partie des sujets bouleversants qui interpellent notre société contemporaine. Force est de reconnaitre que l’IA va sans doute exercer une influence sur différents aspects de la vie, de la société, des métiers au rang desquels, ceux de l’information et de la communication. Ce colloque international et interdisciplinaire souhaite susciter des débats et réflexions autour de son appropriation par les Sciences de l’Information et de la Communication (SIC). Il s’agira de faire l’état des changements épistémologiques induits par l’IA dans les disciplines et champs de recherche des SIC. Il sera aussi question de dresser un panorama des usages que les professionnels de l’information et de la communication (bibliothécaires, archivistes, journalistes, muséologues, communicants, etc.) font ou pourraient faire de l'IA dans l’exercice de leur métier. Il explorera enfin les enjeux actuels et les problématiques émergentes que pose l’IA aux SIC.
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Le Mans
Call for papers - Representation
Amus(é)ement : du musée pop à l’artialisation populaire
Amus(é)ement entend interroger les mécanismes à l’œuvre qui tendent d’une part, à populariser le musée et, d’autre part, à valoriser artistiquement la culture populaire. Si son entrée dans l’espace muséal procède à une artification de la culture pop (Shapiro, 2004), la démocratisation des savoirs et savoir-faire liés aux compétences artisanales entraîne, de son côté, une artialisation de la culture populaire, évolution naturelle s’il en est du paysage culturel contemporain. C’est par ce biais que l’artialisation populaire prend forme et que la culture participative telle qu’envisagée entre autres par Henry Jenkins, aboutit à la volonté de certain·es de faire par et pour eux-mêmes, devenant ainsi consommacteur·ices de leur culture.
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Quebec City
Conference, symposium - Sociology
La communication alimentaire : discours, pratiques et représentations
89e congrès de l'Acfas
Le présent colloque, entièrement en ligne, a pour objectif d’engager une réflexion interdisciplinaire sur la production et la négociation du sens dans les pratiques de communication en matière d’alimentation. Organisées dans le cadre du 89e congrès de l’Acfas, (Université Laval, Canada), ces deux journées permettront aux participantes et participants de présenter leurs travaux sur la constitution médiatisée des identités alimentaires, la production de l’actualité culinaire et la valorisation des produits locaux. L’occasion sera aussi donnée de jeter un regard critique sur la promotion de la saine alimentation ainsi que sur les représentations du corps et des aliments dans les médias numériques.
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Paris
Tout doit disparaître ? Ce que le marché fait au patrimoine culturel immatériel
Cette dix-septième journée du patrimoine culturel immatériel (PCI) propose de s’interroger sur les effets de la commercialisation de ce patrimoine. À quel moment la commercialisation d’une tradition bascule-t-elle dans sa « marchandisation » ? Comment protéger les communautés, les groupes et les individus d’une dépossession ou d’une dénaturation de leur PCI ? La durabilité peut-elle à elle seule différencier une commercialisation positive d’une commercialisation excessive ?
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Angers
Ce colloque sera l'occasion de faire se croiser divers champs scientifiques de la gastronomie. Cette thématique nous amènera à nous interroger sur la diversité, l’originalité, et la plasticité des territoires où la gastronomie se déguste, se « crée », s’ancre et infuse par les discours et les imaginaires. Comprendre où et comment la gastronomie est devenue un enjeu socioéconomique, environnemental et culturel, saisir sa place et sa diffusion dans l’espace social et ses représentations, appréhender son rôle dans la définition-redéfinition du local et analyser le traitement que lui réservent les artistes, sur la toile ou sur la page. De la terre à la table, quelles matérialités et idéalités empruntent la gastronomie et quels espaces tangibles ou imaginaires sont les témoins de ces créations.
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Yaoundé
Call for papers - Ethnology, anthropology
Words, practices and heritage
Ce projet d’ouvrage collectif sur la gastronomie entend réunir des articles, en sciences sociales, dont les thèmes seront axés sur mots, les pratiques et le patrimoine de l’art culinaire au Cameroun. En raison de son statut d’« Afrique en miniature », le Cameroun regorge d’une richesse alimentaire et culinaire considérable qui mérite d’être étudiée et comprise tant il est vrai que les food studies sont balbutiants. De plus, la gastronomie camerounaise et ses ingrédients s’exportent de plus en plus, avec des noms locaux, notamment vers l’Europe même si leur promotion est questionnable. Pourtant, la gastronomie a depuis longtemps fait sa mue ; désormais, elle revêt des enjeux économiques aussi bien nationaux qu’internationaux.
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Paris
Call for papers - Ethnology, anthropology
Playing with animals - ethnographiques.org journal
Revue « ethnographiques.org »
La revue en ligne de sciences humaines et sociales ethnographiques.org accueille des contributions d’étudiants ou de chercheurs en vue d’enrichir une réflexion théorique, méthodologique et réflexive sur les pratiques ethnographiques. Les travaux de disciplines proches (sociologie, histoire, géographie…) s’inscrivant dans ce projet sont également les bienvenus. Nous accordons en outre une place importante à l’utilisation de nouvelles techniques de restitution qui obligent à repenser le rendu du terrain ethnographique. Ce numéro sera consacré au thème « Jouer avec les animaux ».
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Stratégies et cultures publicitaires au fil de l'âge et des médias
La revue Jeunes et médias, les cahiers francophones de l’éducation aux médias propose une double réflexion sur les pratiques médiatiques des jeunes, à travers, d’une part, leur mode d’appropriation de l’information et, d’autre part, leur propre mode d’expression médiatique. Le prochain dossier thématique de la revue (sortie prévue automne 2017) porte sur les relations entre les jeunes et la publicité.
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Villetaneuse
Conference, symposium - Europe
IVe édition des « Game Studies ? À la française ! »
Pour leur IVe édition, les « Game Studies ? à la française ! » appellent à se pencher sur les supports du jeu vidéo, c’est-à-dire sur les soubassements, soutiens et points d’appui qui rendent possible et configurent l’existence de ce phénomène économique, culturel, identitaire et technologique majeur. Construite en partenariat avec l’OMNSH, le centre de recherche EXPERICE et l’université Paris 13, soutenue par le GIS Jeu et Sociétés, cette édition sera l’occasion de découvrir de nouveaux formats : des ateliers et rencontres avec des professionnels, une table ronde « Game Studies ? European Touch ! » avec plusieurs invités européens, et un espace de découvertes ludiques mis en place par les étudiants du master EFIS, spécialité « Sciences du jeu » de l’université Paris 13.
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Paris
Conference, symposium - Geography
Rethinking the structural dichotomies of social sciences through the prism of tourism
Young researchers of the UNESCO culture, tourism and development chair - international conference
Le tourisme, en tant que système singulier, espace-temps spécifique, marqué par une rupture avec le quotidien, est l’objet d’un champ de recherche qui s’est longtemps structuré autour d’oppositions fortes : entre l’ici et l’ailleurs, le quotidien et le hors-quotidien, l’identité et l’altérité, l’authentique et l’artificiel... En cela, il a participé à renforcer certaines dichotomies théoriques qui traversent l’ensemble des sciences sociales. Au cours de cet événement, nous souhaitons questionner ces couples de pensée, et montrer en quoi les recherches actuelles sur le tourisme contribuent à les repenser et à les dépasser.
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Albi
Conference, symposium - Sociology
Les arts et les métiers de la vigne et du vin
Révolution des savoirs et des savoir-faire
Dans le cadre du Projet Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages le Groupe de recherche pluridisciplinaire In Vino Varietas présente son premier colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire », lequel sera suivi en 2014 par le Symposium international « Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages », à Toulouse. Lors de ce colloque pluridisciplinaire, scientifiques et professionnels analyserons la véritable révolution des arts et des métiers de la vigne et du vin qui s’est opérée au cours de l’histoire, et plus particulièrement au cours des dernières décennies.
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Rouen
Pourquoi enseigner le patrimoine ?
Le service de l'Inventaire et du patrimoine de Haute-Normandie organise le 9 novembre 2011 un colloque sur le thême « Pourquoi enseigner le patrimoine ? » Cette journée d'études a pour ambition de réunir tous les acteurs concernés et de s'interroger ensemble sur les pédagogies mises en oeuvre ainsi que sur la pertinence et les enjeux de l'enseignement du patrimoine. Cette journée d'études dont l'entrée est libre et gratuite se tiendra à l'Hôtel de Région à Rouen. Pour tous renseignements complémentaires, veuillez adresser un mel à: catherine.coppalle@cr-haute-normandie.fr. Clôture des inscriptions le 22 octobre. -
Paris
Conference, symposium - Ethnology, anthropology
Valeurs à fixer, valeurs à partager
Conduites et représentations des acteurs économiques et sociaux
Le colloque a pour problématique générale la valeur et les acteurs qui, par leur « coopération », participent à sa construction. Les différentes interventions seront centrées sur les acteurs économiques et sociaux, et sur la façon dont ils s’articulent pour produire de la valeur. Ainsi, le processus de production, le service, la consommation ou la distribution ne seront plus placés individuellement au centre de l’analyse pour déterminer une valeur particulière mais cette dernière sera l’objet des réflexions dans le cadre des interactions d’acteurs qui la produisent. Seront ainsi analysées les conduites et les représentations des acteurs économiques et sociaux dans le cadre de la fixation et des partages de valeurs. La valeur sera ainsi appréhendée comme une construction collective par l’action coordonnée de plusieurs acteurs.
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