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• 31 aoû 2007

  29 aoû 2007

  30 aoû 2007

  Nantes

  Coloquio - Etnología, antropología

  Énergie et société

  Sciences, gouvernances et usages

  La société d'écologie humaine a choisi le thème de l'énergie pour ses XIXe journées scientifiques. Lors de ces journées, en partant du constat que la résolution des problèmes liés à l’énergie passe essentiellement par un questionnement de type technique ou économique, qui ne permet pas d’apporter de réponses à toutes les questions soulevées, nous proposons de comprendre et analyser les relations entre nos manières de vivre en société et la question énergétique. Nous proposons donc de faire un détour par les sciences humaines afin d’accéder à une meilleure compréhension des relations que nos sociétés entretiennent avec l’énergie et de croiser leurs approches avec des approches plus techniques ou liées aux sciences dites dures.

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• 25 nov 2005

  Pau

  Coloquio - Derecho

  1905-2005 : Un siècle entre protection du marché et protection du consommateur

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• 17 mar 2005

  París

  Coloquio - Etnología, antropología

  Gastronomie et identité culturelle française

  Discours et représentations XIXe –XXIe siècles

  Colloque international organisé par le Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines de l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, en partenariat avec la Société d'ethnologie française à l'occasion du 250e anniversaire de la naissance de Brillat-Savarin

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• 26 mar 2004

  Rennes

  Coloquio - Sociología

  Approche ethno-sociologique de l'allergie alimentaire et de la nutrition

  L'amorce d'une réflexion sur l'alimentation...

  Au cours des dernières décennies, la préoccupation du grand “ public ” concernant la sécurité et la qualité des produits alimentaires n’a cessé de grandir. Les consommateurs veulent ainsi avoir la certitude que les aliments qu’ils achètent dans les supermarchés ou qui leur sont servis dans les restaurants sont sûrs, nutritifs et conformes aux règles de salubrité, et qu’ils ont été produits selon certaines normes. Mais, depuis quelques années, un phénomène nouveau - pour la société et pour les chercheurs - est apparu : l’allergie alimentaire. On dit souvent que les allergies sont la maladie du siècle ; pourtant, elles existent depuis très longtemps : des réactions allergiques aux piqûres de guêpe étaient déjà décrites chez les pharaons ! C’est surtout au XXème siècle que les médecins ont commencé à mieux connaître ces affections. D’aucuns pensent que nous sommes confrontés, de plus en plus, à de multiples produits chimiques, animaux... Pas question, bien entendu, d’être exhaustif, de présenter un panorama complet des disciplines (S.H.S.), ni de réduire les questions posées par l’allergie alimentaire à une problématique unique

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• 01 jan 2004

  Rennes

  Coloquio - Etnología, antropología

  Approche ethno-sociologique de l’allergie alimentaire et de la nutrition

  Ce colloque prévu le 28 novembre est reporté à une date ultérieure : janvier ou février 2004.

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