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2008

Convocatoria de ponencias - Historia

Entreprises et histoire

Les lieux de la concurrence

Les chercheurs et universitaires, historiens, gestionnaires, juristes, économistes et plus largement ceux appartenant à toutes les disciplines des sciences humaines et sociales sont invités à proposer des articles complets en français ou en anglais (40 000 signes maximum) sur ce thème.

París

Coloquio - Etnología, antropología

Valeurs à fixer, valeurs à partager

Conduites et représentations des acteurs économiques et sociaux

Le colloque a pour problématique générale la valeur et les acteurs qui, par leur « coopération », participent à sa construction. Les différentes interventions seront centrées sur les acteurs économiques et sociaux, et sur la façon dont ils s’articulent pour produire de la valeur. Ainsi, le processus de production, le service, la consommation ou la distribution ne seront plus placés individuellement au centre de l’analyse pour déterminer une valeur particulière mais cette dernière sera l’objet des réflexions dans le cadre des interactions d’acteurs qui la produisent. Seront ainsi analysées les conduites et les représentations des acteurs économiques et sociaux dans le cadre de la fixation et des partages de valeurs. La valeur sera ainsi appréhendée comme une construction collective par l’action coordonnée de plusieurs acteurs.

Ivry sobre Sena

Les enquêtes sur les budgets des familles : un outil d'analyse sociale

Séminaire CNRS-CSU/INRA-CORELA

Après avoir pris différentes formes depuis la seconde moitié du XIXe siècle, période à laquelle leur pratique s’est développée dans divers pays européens, les enquêtes sur les budgets des familles sont conçues aujourd’hui principalement comme un instrument d’observation économique, ce qui donne une image appauvrie des différentes possibilités de leur utilisation. Leur capacité heuristique a souvent été objet de controverses et le reste encore aujourd’hui, bien que les méthodes d’enquête mises en œuvre depuis plus d’un siècle aient varié avec les utilisateurs et les usages, et selon les pays également

Pau

1905-2005 : Un siècle entre protection du marché et protection du consommateur

París

Patrimoines européens de l'alimentation

Séminaire de recherches de l’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation en collaboration avec le Laboratoire de Médiévistique Occidentale de Paris et le Centre d’Histoire Sociale du XXe siècle, sous la direction de Bruno Laurioux et Pascal Ory, univer

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