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• 31 jan 2005

  Paris

  Bourse, prix et emploi - Sociologie

  Post-doc en sociologie (INRA)

  L'INRA recrute un post-doctorant en sociologie, pour une durée de 18 mois à compter du 1er mars, 1er avril ou 1er mai 2005.

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• 26 mar 2004

  Rennes

  Colloque - Sociologie

  Approche ethno-sociologique de l'allergie alimentaire et de la nutrition

  L'amorce d'une réflexion sur l'alimentation...

  Au cours des dernières décennies, la préoccupation du grand “ public ” concernant la sécurité et la qualité des produits alimentaires n’a cessé de grandir. Les consommateurs veulent ainsi avoir la certitude que les aliments qu’ils achètent dans les supermarchés ou qui leur sont servis dans les restaurants sont sûrs, nutritifs et conformes aux règles de salubrité, et qu’ils ont été produits selon certaines normes. Mais, depuis quelques années, un phénomène nouveau - pour la société et pour les chercheurs - est apparu : l’allergie alimentaire. On dit souvent que les allergies sont la maladie du siècle ; pourtant, elles existent depuis très longtemps : des réactions allergiques aux piqûres de guêpe étaient déjà décrites chez les pharaons ! C’est surtout au XXème siècle que les médecins ont commencé à mieux connaître ces affections. D’aucuns pensent que nous sommes confrontés, de plus en plus, à de multiples produits chimiques, animaux... Pas question, bien entendu, d’être exhaustif, de présenter un panorama complet des disciplines (S.H.S.), ni de réduire les questions posées par l’allergie alimentaire à une problématique unique

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• 25 fév 2004

  Paris

  Appel à contribution - Ethnologie, anthropologie

  Le luxe

  Appel à publications de l'Institut Français de la Mode pour un ouvrage collectif sur le luxe

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• 01 jan 2004

  Rennes

  Colloque - Ethnologie, anthropologie

  Approche ethno-sociologique de l’allergie alimentaire et de la nutrition

  Ce colloque prévu le 28 novembre est reporté à une date ultérieure : janvier ou février 2004.

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• 08 nov 2003

  Paris

  Séminaire - Histoire

  Patrimoines européens de l'alimentation

  Séminaire de recherches de l’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation en collaboration avec le Laboratoire de Médiévistique Occidentale de Paris et le Centre d’Histoire Sociale du XXe siècle, sous la direction de Bruno Laurioux et Pascal Ory, univer

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• 01 sep 2003

  Appel à contribution - Sociologie

  Au nom du consommateur

  La consommation entre mobilisation sociale et politique pulbique dans les pays occidentaux au XXe siècle

  APPEL À COMMUNICATION AU NOM DU CONSOMMATEUR LA CONSOMMATION ENTRE MOBILISATION SOCIALE ET POLITIQUE PUBLIQUE DANS LES PAYS OCCIDENTAUX AU XXE SIECLE 10-12 JUIN 2004 Centre de Recherches Historiques Ecole des Hautes

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• 01 mai 2003

  Appel à contribution - Études du politique

  Consumérisme politique

  Appel à contributions pour la revue Consommations & Sociétés cahiers pluridisciplinaires sur la consommation et l'interculturel rédacteur en chef Pr. Dominique Desjeux, édités aux Dossiers SHS, L'Harmattan, dirigés par Isabelle Garabuau-Moussaoui

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