9 février 2001 de 9 heures à 17 heures Cellier de Clairvaux - 27, boulevard de La Trémouille - Dijon La revue Annales de Bourgogne, le département d’histoire de l’université de Bourgogne, l’école doctorale « Langages, imaginaires et soc

9 février 2001 de 9 heures à 17 heures
Cellier de Clairvaux - 27, boulevard de La Trémouille - Dijon



La revue Annales de Bourgogne, le département d’histoire de l’université de Bourgogne, l’école doctorale « Langages, imaginaires et sociétés », et les archives municipales de Dijon organisent, le 9 février 2001, un colloque consacré à l’histoire du vin et des vignerons en Bourgogne, du Moyen Age au XXe siècle. Il s’agira de présenter les recherches récemment achevées et en cours.


Le colloque donnera lieu à une vingtaine de communications. Une première séance permettra d’établir des bilans de synthèse de la recherche pour chacune des grandes périodes historiques (moyen âge, époque moderne, époque contemporaine). La deuxième séance s’intéressera aux vignerons, à leurs comportements et à leurs mentalités, ainsi qu’aux solidarités qui pouvaient les unir. Les troisième et quatrième séances seront consacrées à une approche économique et commerciale, avec des communications portant notamment sur l’exploitation des vignobles ecclésiastiques au Moyen Age, sur les modes de commercialisation du vin aux XVIIIe et XIXe siècles, et sur les conséquences du philloxéra à la fin du XIXe siècle.