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Vignes et vins
Bacchus in Bourgogne
Publié le vendredi 28 janvier 2005
Résumé
Annonce
Attention, changement de dates !
L’Ecole Supérieure de Commerce de Dijon, en partenariat avec la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, l’Institut Jules Guyot, l’ENSBANA et l’INAO organise un colloque international intitulé « Bacchus in Bourgogne », qui se tiendra les 3, 4 et 5 novembre 2005 à Beaune. Le thème central de ce colloque portera sur la notion de « terroirs ». Trois ateliers thématiques concerneront plus spécifiquement les Sciences humaines et sociales :
« Vin et terroir » :
- Le terroir à l'épreuve de l'histoire et des pratiques (Atelier du matin)
- Construction et utilisation des normes du vin. (Atelier de l’après-midi)
« Gastronomie » :
- Les grandes heures de la gastronomie. (Atelier du matin)
- Y-a-t-il un discours ou une réalité du terroir ? (Atelier de l’après-midi)
« Littérature » :
- La littérature vineuse et son approche du terroir. (Atelier du matin)
- Le vin sacralisé : un patrimoine culturel, religieux, social ou politique. (Atelier de l’après-midi)
Si vous souhaitez intervenir dans l’un de ces ateliers, merci de faire parvenir à jean-marc.bourgeon@u-bourgogne.fr avant le 15 juin 2005 :
- un résumé de votre communication (en indiquant le thème dans lequel vous souhaitez intervenir) ;
- votre biographique succincte accompagnée d’une photo (pour une mise en ligne sur le Web).
Toutes les propositions de communication seront relues par un Comité scientifique.
Catégories
- Histoire (Catégorie principale)
Lieux
- Beaune, France
Dates
- mercredi 15 juin 2005
Contacts
- Jean-Marc Bourgeon
courriel : jean-marc [dot] bourgeon [at] u-bourgogne [dot] fr
Source de l'information
- Jean-Marc Bourgeon
courriel : jean-marc [dot] bourgeon [at] u-bourgogne [dot] fr
Licence
Cette annonce est mise à disposition selon les termes de la CC0 1.0 Universel.
Pour citer cette annonce
« Vignes et vins », Appel à contribution, Calenda, Publié le vendredi 28 janvier 2005, https://calenda-formation.labocleo.org/189821
