Présentation

La SOCIÉTÉ D'ETHNOZOOTECHNIE Association loi 1901 étudie les relations HOMME, NIMAL, MILIEU dans les sociétés anciennes et actuelles, et leurs transformations déterminées par l'évolution de l'élevage. Elle réunit ainsi des éléments de comparaison, de réflexion et des informations utiles à ceux qui s'intéressent à l'histoire et à l'avenir de l'élevage des animaux domestiques.

Les thèmes suivants retiennent plus particulièrement l'attention:

• l'origine des animaux domestiques et l'évolution des races
• l'histoire de l'élevage
• l'évolution des techniques et du langage des éleveurs
• leur adaptation aux conditions socio-économiques
• la conservation du patrimoine génétique animal
• la place de l'élevage dans les sociétés anciennes et actuelles

Programme

Les fèces animales: des nuisances aux ressources, à la ville et à la campagne. Journée d'étude de la Société d'Ethnozootechnie et du Conservatoire National des Arts et Métiers - CNAM, Paris, 4 Avril 2012

Organisateurs : Olivier FANICA et Nicolas MAUGHAN

Le matin (Aspects historiques)

• 1. Dominique POULAIN - Histoire de l'utilisation des déjections animales dans les campagnes
• 2. Pr André GUILLERME - Aspects historiques des crottes de chiens et d'oiseaux dans les villes (Paris)
• 3. Pr Sabines BARLES - Les pratiques historiques de récupération des matières stercoraires pour la fertilisation des zones agricoles périphériques (le cas de Paris et de sa banlieue)
• 4. Nicolas MAUGHAN - Les nuisances et les problèmes d'hygiène engendrés par les fèces dans les zones urbaines.

L'après-midi (Aspects actuels)

• 5. Pr J.P. LUMARET - Impacts des traitements vétérinaires sur les communautés de coprophages.
• 6. Pr Jean-Michel MICHAUX (Institut Scientifique et Technique de l'Animal en Ville) - Les fèces animales et leur gestion dans les villes aujourd'hui.
• 7. M. BLAISE (Ets Valon à Metzeral, Haut-RHIN) - La gestion des pollutions et des contaminations par les fèces animales près des zones de captage de l'eau et autour des puits en zone agricole granitique.
• 8. M. GUIMONT (?) (Domaine de la Bouzule, Ecole d'Agronomie de Nancy) - Une expérience de méthanisation à la ferme.
• 9. Pierre THIVEND - Problématique posée par les excréments en agriculture. Perspectives.

(Une séance "Posters" est prévue)