L'objectif du Colloque de la VDQS & l'EuAWE est de mettre les spécialistes de différentes disciplines scientifiques au service du secteur professionnel et d'assurer les échanges entre les chercheurs dans les domaines liés au vins (et aux autres boissons). Cette manifestation initié par des économistes (un peu économètres) est enrichie par les apports de géographes, juristes, historiens, membres des professions médicales, ...

The aim of this conference is to bring experts from different scientific disciplines together and ensure professional exchanges between these researchers who work in fields related to vine, wine (and other drinks) and food. This event was initiated by economists (some of them econometricians) and is enriched by the contributions of Geographers, Lawyers, Historians, Medical Professionals …

Argument

Notre colloque se déroulera sur trois jours du mercredi 4 juin 2014 après-midi au vendredi 6 juin 2014 au soir. Une dizaine de sessions scientifiques de présentation de travaux sont prévues, ainsi qu'une session permanente (par affichage) centrée sur la présentation économique de terroirs viticoles. Une excursion œnologique dans les caves de la région sera organisée le samedi 7 juin.

Le programme complet et détaillé sera en ligne fin mars sur notre site du colloque: http://www.vdqs.net/2014Lyon

Économie – Marketing & Management

• Analyses économiques, quantitatives ou économétriques sur le Marché du Vin
• Emploi (direct et indirect)
• Marketing des produits vinicoles
• Spécificités de la communication

Le Vin dans l'Economie

• Œnotourisme et nouvelles activités
• Production et qualité: Évaluation
• Commerce international
• Détermination des prix de vente
• Soutenabilité et Développement Durable dans la filière

Qualité & Gastronomie

• Qualité et goût des produits
• Tests et classifications (théorie et pratiques)
• Associations Mets et Vins
• Autres études de Gastronométrie

Le vin en développement

• Histoire quantitative du Vin
• Géographie et Terroirs du Vin
• Impact du réchauffement climatique
• Modélisation des échanges

Le Vin dans la société

• Consommation & part de marché - Modèles Concurrentiels
• Alcoolisme et risques, Risques et Assurances
• Usage médical et thérapeutique – Santé publique
• Droit et vin: Impact de la législation et des taxations

Thèmes complémentaires 2014

• Session d'économie expérimentale

Toute proposition de communication, quelle que soit la discipline d'origine, peut être soumise. Cette manifestation privilégie cependant l'exposé quantitatif des travaux.

Calendrier

18/01/2014 - Date limite de dépôt de soumission

25/03/2014 - Mise en ligne du programme

12/04/2014 - Fin possibilité de modification du texte

18/04/2014 - Fin des inscriptions anticipées

04/06/2014 - Ouverture du colloque

07/06/2014 - Fin du colloque

Modalités de soumission

Ce colloque est organisé par la Vineyard Data Quantification Society - VDQS ( http://www.vdqs.net) ensemble avec l'European Association of Wine Econmists - EuAWE (http://www.euawe.org).

Nous sommes heureux et fiers de recevoir une proposition de communication scientifique de votre part. Pour valider votre dépôt, vous devez recevoir en retour un accusé automatique de réception de notre part, si la procédure de dépôt s'est achevée convenablement.

Nous vous prions de bien vouloir envoyer (au moins votre résumé) en Word; vous pouvez même respecter la mise en page d'un modèle. Ce résumé doit être substantiel c'est à dire comprendre en particulier un exposé des principaux résultats et de leur processus d'obtention; ... sans dépasser deux pages de texte soient environ 7000 caractères.

Les propositions sont à soumettre en ligne : http://www.vdqs.net/2014Lyon

N'hésitez pas à remplir les champs non obligatoires, cela facilite grandement notre gestion. En particulier, n'oubliez pas de renseigner vos co-auteurs (leur nom fait parti du nom de fichier attribué à vos documents).

Une proposition de communication peut être formulée dans la langue originelle du chercheur; sa présentation éventuelle lors de la conférence est souhaitée en langue anglaise, avec au minimum un résumé consistant dans cette langue ainsi que la présentation "PowerPoint". Le texte complet peut être fourni dans la langue originelle.

Comité scientifique

Toute proposition de communication quelle qu'en soit la discipline est donc recevable et sera examinée par les membres du comité scientifique. Il convient cependant qu'elle propose une approche validée par une analyse scientifique des informations, qui peut être quantitative mais aussi qualitative ou valuée.

Présidence

• PICHERY Marie-Claude, Univ. de Bourgogne – FR                                 
• FORMÁNKOVÁ-GURSKÁ Sylvie, Mendel Univ. in Brno - CZ

Membres

• BARBER Nelson, Univ. de New Hampshire - US
• BARDAJI Azcárate  Isabel, Univ. polytechnique de Madrid - ES
• BENTZEN Jan, Univ. of Aarhus – DK 
• BRAVO-URETA Boris, U Connecticut - USA & U Talca - CL
• CHIRONI Stefania, ESAF Univ. Di Palermo – IT
• CIASCHINI Maurizio, Univ. Di Macerata - IT
• CORADE Nathalie, ENITA Bordeaux - FR
• GALIZZI Matteo, London School of Economics - UK
• GEORGOPOULOS Théodore, Reims Univ. - FR
• GIRAUD-HERAUD Eric, INRA - Paris - FR
• MURILLO-FORT Carles, UPM Barcelona SP
• OMURA Makiko, Meijigakuin Univ, Tokyo JP
• OUTREVILLE Jean-François, HEC-Montreal - Quebec – CA
• SERBAT  Henri, EuAWE - FR
• SIRIOPOULOS Costas, Patras Univ. – GR
• TOMŠIK  Pavel, Mendel Univ. of Agriculture Brno - CZ
• VINK Nick, University of Stellenbosch - ZA

Comité Local

• SERIEYS Michel, ISARA-Lyon - FR                                  

Argument

Our conference will be held over three days from Wednesday, June 4th afternoon to Friday, June 6th evening. Some ten sessions of presenting the scientific papers are planned, as well as a permanent session (poster session) centered on the economic presentation of terroirs. An enological tour in the wine cellars of the region will be held Saturday, June 7th.

The complete and detailled program will be on-line end of March on the conference website: http://www.vdqs.net/2014Lyon 

Topics

• Economic – Marketing & Management (Economic, Quantitative or Econometric Analysis of Wine Market and Wine Sector, Employment (direct or generated), Marketing for Wine Product, Specificity of Communication)
• Economic Analysis for Wine Industries (Enogastronomical Tourism and New Activities, Production Quality: Evaluation, International Trade, Factors Determining Selling Price, Sustainability and Sustainable Development)
• Quality & Gastronomy (Quality and Taste of Foodstuffs, Test and Classifications, Assiciation of food and wine, Other Gastronometric Studies)
• Wine Development (Quantitative History of Wine, Geography of Territories and Terroirs, Impact of Global Warming, Modeling International Trade)
• Wine and Society (Consumption & Market Share - Modeling Competition, Alcoholism and Risks, Risks and Insurances, Medical and Therapeutic Use - Public Health Policies, Law and wine: Impact of Regulatory and Legal Tax Measurements)

Timeline

Jan. 18 2014 - Deadline for proposal submission

March 25 2014 - Program publication

April 12 2014 - last chance for text modifications

April 18 2014 - Closure of registrations

June 4 2014 - Conference opening

June 7 2014 - Conference closing

Submission guidelines

Please use our on-line submission: http://www.vdqs.net/2014Lyon

Send an substantial abstract in Word format including main results and methodology. Abstract should not be longer than 2 pages (7000 characters).

The proposals can be in the speaker's native language. The talks will preferably be in English. At least an English abstract and an English Powerpoint should accompany the presentation. The full text can be provided in its original language.

Scientific committee

President

• PICHERY Marie-Claude, Univ. de Bourgogne – FR                                 
• FORMÁNKOVÁ-GURSKÁ Sylvie, Mendel Univ. in Brno - CZ

Members

• BARBER Nelson, Univ. de New Hampshire - US
• BARDAJI Azcárate  Isabel, Univ. polytechnique de Madrid - ES
• BENTZEN Jan, Univ. of Aarhus – DK 
• BRAVO-URETA Boris, U Connecticut - USA & U Talca - CL
• CHIRONI Stefania, ESAF Univ. Di Palermo – IT
• CIASCHINI Maurizio, Univ. Di Macerata - IT
• CORADE Nathalie, ENITA Bordeaux - FR
• GALIZZI Matteo, London School of Economics - UK
• GEORGOPOULOS Théodore, Reims Univ. - FR
• GIRAUD-HERAUD Eric, INRA - Paris - FR
• MURILLO-FORT Carles, UPM Barcelona SP
• OMURA Makiko, Meijigakuin Univ, Tokyo JP
• OUTREVILLE Jean-François, HEC-Montreal - Quebec – CA
• SERBAT  Henri, EuAWE - FR
• SIRIOPOULOS Costas, Patras Univ. – GR
• TOMŠIK  Pavel, Mendel Univ. of Agriculture Brno - CZ
• VINK Nick, University of Stellenbosch - ZA

Local Committee

• SERIEYS Michel, ISARA-Lyon - FR

This conference is organized by the Vineyard Data Quantification Society - VDQS ( http:// www.vdqs.net ) and its two components
the European Association of Wine Economists – EuAWE ( http://www.EuAWE.org ),
and the Society for Quantification in Gastronomy - SQG ( http://www.gastronometrica.org ).