Calenda - Le calendrier des lettres et sciences humaines et sociales
Sciences sociales et alimentation
The social sciences and food
Veröffentlicht am Mittwoch, 18. Oktober 2017
Zusammenfassung
Le séminaire « Sciences sociales et alimentation » est un lieu de discussion collective, sur des travaux en cours ou publiés. Il accueille des chercheurs et des étudiants de différentes disciplines.
Inserat
Présentation
Le séminaire « Sciences sociales et alimentation » est un lieu de discussion collective, sur des travaux en cours ou publiés. Il accueille des chercheurs et des étudiants de différentes disciplines.
Il se tient tous les mois au Centre Maurice Halbwachs, 48 Boulevard Jourdan, 75014 Paris.
Le programme du séminaire est disponible et mis à jour à l'adresse suivante : https://solal.hypotheses.org/seminaires/2017-2018
Programme provisoire
Vendredi 20 octobre
- Jean-Baptiste Parenthoën : « La montée des conseillers des chambres d’agriculture dans l'organisation des circuits courts »
Vendredi 15 décembre
- Coline Ferrant : “Why do people throw away stale bread in a disadvantaged French urban neighborhood?”
Vendredi 26 janvier
- Marie Loison Leruste : « Solidarité et autonomie en cuisine. Enjeux autour de la préparation des repas dans un centre d’hébergement pour femmes sans domicile »
- Thomas Collas : « Les frontières de l'artisanat alimentaire : Définitions, perpétuation et déplacements dans le monde des pâtissiers »
Vendredi 9 mars
- Madlyne Samak : « Devenir agriculteur biologique. Une approche par les pratiques alimentaires des agriculteurs »
-
Delphine Thivet : titre à venir
Vendredi 6 avril
- Tristan Fournier : « “Healthy children, healthy nations”. Politique de l'épigénétique nutritionnelle »
- Florent Quellier : « Cultures alimentaires et choix confessionnels, l'exemple du maigre gastronomique sous l'Ancien Régime »
Vendredi 4 mai
- Philippe Cardon : « La cantine scolaire comme objet politique. Alimentation, classes sociales et activisme parental »
Vendredi 8 juin
- Etienne Bard : « Travailler avec son patient. Sociologie des recommandations diététiques » (présentation de la thèse en cours)
-
Yuna Chiffoleau : « Les circuits courts alimentaires, un levier pour la transition des pratiques alimentaires ? »
Kategorien
- Soziologie (Hauptkategorie)
- Gesellschaft > Ethnologie, Anthropologie
- Gesellschaft > Städteforschung
- Gesellschaft > Geschichte
- Gesellschaft > Politikwissenschaften
Orte
- Centre Maurice Halbwachs - 48, Boulevard Jourdan
Paris, Frankreich (75014)
Daten
- Freitag, 20. Oktober 2017
- Freitag, 15. Dezember 2017
- Freitag, 26. Januar 2018
- Freitag, 09. März 2018
- Freitag, 06. April 2018
- Freitag, 04. Mai 2018
- Freitag, 08. Juni 2018
Schlüsselwörter
- alimentation, sciences sociales
Kontakt
- Thomas Depecker
courriel : thomas [dot] depecker [at] inra [dot] fr - Bérangère Véron
courriel : berangere [dot] veron [at] agroparistech [dot] fr
Verweis-URLs
Informationsquelle
- Bérangère Véron
courriel : berangere [dot] veron [at] agroparistech [dot] fr
@license
@event_license_text CC0 1.0 Universel.
Zitierhinweise
« Sciences sociales et alimentation », Seminar, Calenda, Veröffentlicht am Mittwoch, 18. Oktober 2017, https://doi.org/10.58079/ymx
