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La frénésie alimentaire en question
Café socio
Published on lundi, décembre 06, 2004
Summary
Announcement
Actuellement l’alimentation est au centre de grands questionnement : crise de la filière alimentaire, nouvelles pratiques, émergence de nouveaux choix ("bio", "terroirs", "AOC")...
Questionnements qui traduisent un rapport spécifique à l’alimentation, entre nostalgie et invention contemporaine.
En présence d’Emilie Vialatte, titulaire d’une maîtrise en sociologie, préparant un mémoire sur le thème de la cuisine et des identités régionales.
Lieu : Café des art, rue St Laurent à Grenoble, mardi 7 décembre 2004
Contacs : [quonvive@yahoo.fr->quonvive@yahoo.fr]
Subjects
- Sociology (Main subject)
- Society > Sociology > Sociology of consumption
- Society > Sociology > Sociology of culture
Places
- Café des Arts - rue St Laurent
Grenoble, France
Date(s)
- mardi, décembre 07, 2004
Keywords
- consommation
Information source
- Liens socio
courriel : Pierre [dot] Merckle [at] ens-lsh [dot] fr
To cite this announcement
« La frénésie alimentaire en question », Miscellaneous information, Calenda, Published on lundi, décembre 06, 2004, https://calenda-formation.labocleo.org/197677
