InicioLa frénésie alimentaire en question
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La frénésie alimentaire en question
Café socio
Publicado el lundi 06 de décembre de 2004
Resumen
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Actuellement l’alimentation est au centre de grands questionnement : crise de la filière alimentaire, nouvelles pratiques, émergence de nouveaux choix ("bio", "terroirs", "AOC")...
Questionnements qui traduisent un rapport spécifique à l’alimentation, entre nostalgie et invention contemporaine.
En présence d’Emilie Vialatte, titulaire d’une maîtrise en sociologie, préparant un mémoire sur le thème de la cuisine et des identités régionales.
Lieu : Café des art, rue St Laurent à Grenoble, mardi 7 décembre 2004
Contacs : [quonvive@yahoo.fr->quonvive@yahoo.fr]
Categorías
- Sociología (Categoría principal)
- Sociedad > Sociología > Sociología del consumo
- Sociedad > Sociología > Sociología de la cultura
Lugares
- Café des Arts - rue St Laurent
Grenoble, Francia
Fecha(s)
- mardi 07 de décembre de 2004
Palabras claves
- consommation
Fuente de la información
- Liens socio
courriel : Pierre [dot] Merckle [at] ens-lsh [dot] fr
Para citar este anuncio
« La frénésie alimentaire en question », Informaciónes varias , Calenda, Publicado el lundi 06 de décembre de 2004, https://calenda-formation.labocleo.org/197677
